Кроха - Форум Донецка для заботливых родителей
Вход Регистрация

ПорталFAQПоиск


Пред. тема | След. тема
Страница 10 из 11 [ Сообщений: 108 ]
На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  След.
Начать новую тему Ответить
Версия для печати

Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 20:29 Сообщение
solnishko1608 писал(а)
И вообще-то по нормам в фарш не должны ничего добавлять!!! Если люди фарш покупают - то не обязательно ведь для котлет! А если пельмени? Или туда тоже размоченный хлеб?

:plus: Если добавлено - продукт не есть фарш, а смесь котлетная. Если продукт именуется фаршем и идет по цене мяса, то это, муж сказал, в поварском деле называется довешивание, когда вместо мяса докладывается более дешевый продукт, а мясо идет "в рукав". Но такое позволительно схимичить на готовом продукте (то есть добавить больше хлеба, чем надо, забрав себе "перекрытое" мясо). На весовом фарше - это шитый белой ниткой фокус, за него по башке и от старшего смены, и от остальных. Поэтому, скорее всего автор увидела процесс изготовления котлет из кулинарии Амстора.
solnishko1608 писал(а)
В фарш я перекручиваю черствый батон

А по рецепту и положено черствый, тогда котлетка нужной консистенции, от свежего она пластилин напоминает (был опыт :-! )
Последнее сообщение


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:19 Сообщение
Если это для их котлет, то я как бы не против! Главное чтобы в обычный фарш ничего не химичили! Потому что периодически он по ощущениям как с уже добавленным хлебом. Я понимаю, что если не нравится - не покупай, но иногда просто катострофически не хватает времени перекрутить мясо, а кормить семью надо! Спасибо за понимание! :poklon:


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:32 Сообщение
solnishko1608 писал(а)
Главное чтобы в обычный фарш ничего не химичили! Потому что периодически он по ощущениям как с уже добавленным хлебом.

Вот и я об этом! Но дело это рисковое - еще раз повторюсь - за это можно и от начальства огрести в дюндель :smille:


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:36 Сообщение
solnishko1608 писал(а)
И вообще-то по нормам в фарш не должны ничего добавлять!!!

Я выше писала, но вы, наверное, не поняли. В Амсторе изготавливают котлеты-полуфабрикаты и котлеты для кулинарного отдела и кафетерия. Возможно, вы и были свидетелем приготовления фарша для этого :nostalgy: Я не защитник супермаркетов, но не думаю, что они в наш фарш сразу хлеб добавляют :nostalgy:


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:42 Сообщение
solnishko1608 писал(а)
И вообще-то по нормам в фарш не должны ничего добавлять!!!

а с этим никто не спорит. :don't know: я Вам говорила про смайл :obmorok: в контексте разговора про несвежий хлеб. для Вас несвежий хлеб в фарше - :obmorok: а потом - нормально оказалось...


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:45 Сообщение
мы, наверное, друг друга не поняли... Не свежий я имела в виду, как бы так объяснить... не товарного вида что ли, а не то что он черствый. Поэтому и смайлик такой поставила.


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:48 Сообщение
Вообще, конечно, в фарш могут добавлять все, что угодно... меня возмущает, когда на упаковке с фаршем иногда написано о том, что в состав входит вода... Зачем, спрашивается? а на Ашановском фарше еще матюк како-то написан... что оно и для чего? :don't know: Потому, все-таки покупаем в тех же супермаркетах мясо и сами делаем фарш, что выходит дороже готового фарша буквально на несколько гривен :nostalgy:


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:52 Сообщение
В мясной весне вроде бы ничего фарш (опять -таки на случай побыстрее приготовить есть). При покупателях крутят. А так тоже стараюсь из мяса сама крутить - так вкуснее :smille:


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Супер Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 21:53 Сообщение
solnishko1608 писал(а)
не товарного вида что ли, а не то что он черствый

ааа, понятно теперь :smille:


Re: Подскажите,какую КОЛБАСУ можно есть без риска для здоровья?

Не в сети - Эксперт
Личный раздел 
Сб фев 18, 2012 22:11 Сообщение
очень многие хвалят Мясна Весна, тоже попробовали сосиски и домашнюю колбаску, вкусно, и мясо вроде там приличное, и сроки хранения радуют :ggood:
Вернуться к началу

Начать новую тему  Ответить
На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  След.
Страница 10 из 11 [ Сообщений: 108 ]
Пред. тема | След. тема

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1





Найти
Перейти